🍆 茄子怎么做好吃清炒 🍳
茄子,这种常见的蔬菜，既可以做汤，也可以炒菜，而且做法多种多样，我要和大家分享一道简单又美味的茄子清炒菜谱。🍆🍳
准备以下食材：茄子2根、蒜末适量、辣椒适量、生抽、老抽、盐、糖、油。
步骤如下：
将茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除茄子中的涩味。🍆🍃
热锅凉油,油热后放入蒜末和辣椒爆香。🌶️🌶️
放入茄子条,翻炒至茄子表面微微发黄。🍆🍳
加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀。🍜
炒至茄子熟透,汤汁收浓，即可出锅。🍳🍆
这样一道美味的茄子清炒就完成了！😋
茄子清炒口感鲜嫩,营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，这道菜做法简单，适合厨房小白尝试，下面，再给大家分享几个小技巧：
茄子切好后,可以撒上一点淀粉，这样炒出来的茄子更加鲜嫩。🍆🍜
茄子不要炒得太久,以免茄子变得软烂。🍆🍳
可以根据个人口味,适量加入其他蔬菜，如青椒、洋葱等，丰富口感。🌶️🥮
快快动手尝试一下吧,相信你一定会做出美味的茄子清炒！🍆🍳😉
