🍲 青菜炒肉炒木耳——家常美味，简单易学！
🌿 青菜炒肉炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲食材准备：
- 青菜：200克
- 猪肉：150克
- 木耳：50克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 鸡精：适量
🍲制作步骤：
准备食材：将青菜洗净切成段，猪肉切成薄片，木耳提前泡发洗净撕成小朵，生姜和大蒜切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，用中火翻炒至肉片变色，肉片炒至微微焦黄时盛出备用。
炒青菜：在锅中留少许油，放入青菜段，快速翻炒至青菜变软。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与青菜一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、少许老抽（可选）和鸡精，翻炒均匀。
加入肉片：将之前炒好的肉片重新放入锅中，与青菜和木耳一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材都熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 木耳泡发时,最好用温水，这样泡发速度快，口感也更佳。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉和料酒，这样肉片更嫩滑。
- 炒青菜时,火候要大，动作要快，以免青菜出水变软。
🍲 通过以上步骤，一道美味的青菜炒肉炒木耳就完成了！🎉 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
