🍽️青菜炒肉与丝瓜炒制攻略🌱
青菜炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下青菜炒肉和丝瓜炒的做法吧！🌟
青菜炒肉
准备食材：青菜、猪肉、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、油等。
将青菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入腌制好的肉片,翻炒至变色。
加入青菜,快速翻炒均匀。
调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
丝瓜炒
准备食材：丝瓜、蒜末、生抽、盐、油等。
将丝瓜去皮,切成条状。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
放入丝瓜,快速翻炒均匀。
调入适量的生抽、盐,翻炒均匀即可出锅。
🎉小贴士：
青菜炒肉时，火候不宜太大，以免青菜变黄,影响口感。
丝瓜炒时，火候不宜太小，以免丝瓜出水,影响口感。
炒菜时，尽量一次性将所有食材放入锅中,以免炒不均匀。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
你学会这两道菜的做法了吗？快去试试吧！🌱🍲
