🌿田螺肉炒芹菜,简单美味家常菜🍲
田螺肉炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟食材准备：
- 田螺肉 适量
- 芹菜 适量
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
🌟制作步骤：
1️⃣处理田螺肉：将田螺肉清洗干净，用开水焯水去除腥味,捞出备用。
2️⃣准备芹菜：将芹菜洗净，切成段,备用。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
4️⃣翻炒田螺肉：将焯水后的田螺肉放入锅中，翻炒至表面微黄,散发出香味。
5️⃣加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中,与田螺肉一起翻炒。
6️⃣调味：加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
7️⃣勾芡：加入适量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
8️⃣出锅装盘：待汤汁收浓，田螺肉和芹菜翻炒均匀后，撒上葱花,出锅装盘即可。
🌟小贴士：
- 焯水田螺肉时,可以加入少许料酒去腥。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲这道田螺肉炒芹菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常健康的菜肴，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥰
