青菜炒香茹,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来分享一下如何炒出好吃的青菜炒香茹吧！
🌱【准备食材】
- 青菜：适量，如油菜、菠菜等
- 香菇：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌟【烹饪步骤】
- 清洗青菜：将青菜洗净，切成适当大小的段或片，香菇去根洗净，切成薄片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
- 下香菇：将切好的香菇片放入锅中翻炒，炒至香菇片微微变软。
- 加入青菜：将青菜放入锅中，快速翻炒均匀，让青菜均匀受热。
- 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精，继续翻炒均匀。
- 出锅：炒至青菜变软，香菇熟透，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 火候控制：炒青菜时火候不宜过大，以免青菜炒糊，影响口感。
- 快速翻炒：青菜和香菇下锅后要快速翻炒，保持食材的脆嫩口感。
- 适量调味：根据个人口味调整盐和鸡精/味精的用量，避免过咸或过淡。
🎉【青菜炒香茹是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松炒出美味的青菜炒香茹，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各种人群食用，快动手试试吧，让这道美味的青菜炒香茹成为你餐桌上的常客！🥢🍲
