🍲清炒冬瓜虾皮，简单美味,快来学做吧！
🍃食材准备：
- 冬瓜 500克
- 虾皮 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 冬瓜去皮，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切末备用。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 加入虾皮，翻炒均匀,炒至虾皮变红。
5️⃣ 放入焯好水的冬瓜片,翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 冬瓜焯水可以去除多余的杂质,使口感更加清爽。
- 虾皮要炒至变红,这样味道更鲜美。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
🍲清炒冬瓜虾皮是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，快快动手学做吧，让家人和朋友都品尝到这道美味佳肴！🍴🌟
