🌿 清炒豆干炒芹菜 —— 清爽美味的家常菜 🍲
豆干炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是忙碌生活中的一道清新小菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下清炒豆干炒芹菜的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 豆干 200克
- 芹菜 200克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
- 豆干切片：将豆干切成薄片,这样炒出来的豆干更加入味。
- 芹菜切段：将芹菜洗净，切成段状,便于入味和炒熟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温适宜。
- 爆香蒜末：在油热后，放入蒜末,炒出香味。
- 下豆干翻炒：将切好的豆干片放入锅中,用中火翻炒至豆干两面微黄。
- 加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中,与豆干一起翻炒。
- 调味翻炒：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀,让豆干和芹菜充分吸收调味料。
- 出锅装盘：炒至豆干和芹菜都熟透，调味均匀后,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 豆干不宜炒太久,以免口感变硬。
- 芹菜不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。
🍲 清炒豆干炒芹菜，色香味俱佳，清爽可口，是家常菜中的佳品，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️
