🍤 清炒黑虎虾仁做法窍门,美味虾仁轻松get！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒黑虎虾仁，黑虎虾仁肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜佳肴，下面，就让我来为大家揭秘清炒黑虎虾仁的做法窍门吧！🤩
🌟 准备材料：
- 黑虎虾仁 200克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量
🌟 做法步骤：
虾仁处理：将黑虎虾仁洗净，沥干水分，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,让虾仁入味。
青红椒切丝：将青红椒洗净,切成细丝备用。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中,小火煸炒至香味释放。
下虾仁翻炒：将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中,与虾仁一起快速翻炒。
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 窍门分享：
虾仁腌制：腌制虾仁时,加入少许胡椒粉可以增加虾仁的鲜美口感。
火候控制：在炒虾仁的过程中，火候要掌握好,以免虾仁炒老。
快速翻炒：虾仁和青红椒一起翻炒时，动作要快,保持食材的鲜嫩。
出锅时机：虾仁炒至变色即可出锅,过长的烹饪时间会使虾仁变老。
通过以上步骤，一道色香味俱全的清炒黑虎虾仁就完成了！快快动手尝试吧，相信你也能做出美味的虾仁佳肴！🍽️
希望大家在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣，祝大家做菜愉快，美食不断！🎉🍲
