🌟清炒南瓜木耳，简单美味,让你一尝倾心🌟
清炒南瓜木耳是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的清炒南瓜木耳吧！
🍠【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 木耳 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 南瓜去皮去籽，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香。4️⃣ 加入南瓜片翻炒至南瓜片边缘微微发黄。5️⃣ 放入木耳继续翻炒，炒至木耳变软。6️⃣ 加入葱段，快速翻炒均匀。7️⃣ 调入适量的盐和鸡精/味精，根据个人口味调整。8️⃣ 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 南瓜选择时，最好选择颜色鲜亮、表皮光滑的,这样口感更佳。
- 木耳泡发时，可以用温水泡发，这样泡发时间更短,木耳也更软。
- 炒南瓜时，火候不宜太大,以免南瓜炒糊。
- 炒木耳时，要快速翻炒,以免木耳炒老。
🍲【美味分享】清炒南瓜木耳色泽鲜艳，口感软糯，营养丰富，南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和钙等营养成分，而木耳则含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，这道菜不仅适合作为家常菜，还可以作为减肥期间的代餐菜,美味又健康。
快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的清炒南瓜木耳！🎉🎉🎉
