🌱清炒山药炒蘑菇，美味营养的快手菜🍲
🌱导语：山药和蘑菇都是营养价值极高的食材，两者搭配炒制，既能保持食材的原汁原味，又能充分发挥其营养优势，下面就来为大家分享一道简单美味的清炒山药炒蘑菇的做法。
🌱食材：
- 山药 1根
- 鲍菇 2朵
- 蒜瓣 2瓣
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌱步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；鲍菇切片，蒜瓣切片备用。
2️⃣ 热锅倒油，油温五成热时放入蒜片爆香。
3️⃣ 下入山药片和鲍菇片，翻炒均匀。
4️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5️⃣ 炒至山药片和鲍菇片熟透，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌱小贴士：
山药切片后,可以放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
炒制过程中,可以适当加点水，保持山药的鲜嫩口感。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如酱油、豆瓣酱等。
🍲清炒山药炒蘑菇是一道简单易学、营养丰富的家常菜，山药和蘑菇搭配，口感鲜嫩，营养丰富，是一道适合家人朋友聚餐的美味佳肴，快来试试吧！🌿🍲
