🍄🌱 清炒竹笋炒香菇——家常美味，简单易学！
清炒竹笋炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 竹笋 200克
- 香菇 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 竹笋去壳，洗净后切成薄片；香菇泡发后，去蒂，切成薄片。2️⃣ 生姜、大蒜分别切成末；葱花切成小段。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。4️⃣ 加入竹笋片翻炒至断生，再加入香菇片一起翻炒。5️⃣ 翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精调味。6️⃣ 炒至香菇片完全熟透，撒上葱花，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🍲【小贴士】
- 竹笋在炒制前最好焯水,这样可以去除多余的草酸，避免影响口感和健康。
- 香菇泡发时,可以用温水，这样可以使香菇更加鲜嫩。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
🎉【成品展示】经过简单的烹饪，一道清炒竹笋炒香菇就完成了！看着那翠绿的竹笋和金黄的香菇，闻着那浓郁的香气，是不是已经忍不住想要品尝了呢？快动手试试吧，保证让你回味无穷！
🍽️ 清炒竹笋炒香菇，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，快和家人一起分享这份美味吧！👨👩👧👦
