🥘清炒猪腰：美味家常菜，简单易学，让你一尝难忘！
清炒猪腰是一道非常美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾、利尿、强腰等功效，下面，就让我来为大家分享一道简单易学的清炒猪腰做法，让你一尝难忘！
🌟【食材准备】
- 猪腰2个
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
🌟【制作步骤】
- 将猪腰洗净,去掉筋膜和白色部分，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 下入腌制好的猪腰片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒片刻。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪腰在腌制时,可以加入少许料酒和胡椒粉，这样可以使猪腰更加鲜嫩。
- 清炒猪腰的火候要大,动作要快，以免猪腰炒老了口感变差。
- 猪腰不宜炒得太久,以免营养流失。
🥘清炒猪腰是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里随时为家人准备一道美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🤤🍲
