🍖【清淡排骨新做法】炒出美味又健康的排骨佳肴！
在我们的日常生活中，排骨是一道深受大家喜爱的美食，很多人在烹饪排骨时，往往注重味道的浓郁，而忽略了清淡的健康，就让我来为大家分享一道清淡的排骨炒法，让你在享受美味的同时,也能吃得健康！
🍖【食材准备】
- 排骨 500克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍖【烹饪步骤】
- 排骨洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净，去籽,切成小块。
- 锅中倒入适量食用油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的排骨，翻炒均匀,炒至排骨表面微黄。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入酱油、白糖、盐调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍖【小贴士】
- 排骨腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免排骨炒焦。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加美味,也能使排骨更加鲜嫩。
这样一道清淡的排骨炒法，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🎉🍲
