🍽️ 青豆炒肉末腌菜，家常美味轻松做！

🌿 引言：家常菜肴，总是让人倍感温馨，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——青豆炒肉末腌菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！

🍲 青豆炒肉末腌菜做法：

🌱 准备食材：

  • 青豆 100克
  • 猪肉末 150克
  • 腌菜 100克
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 青红椒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量

🌱 步骤一：腌制肉末将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

🌱 步骤二：准备青豆和腌菜将青豆洗净，沥干水分；腌菜洗净，切成小段；生姜和大蒜切成末；青红椒切成圈。

🌱 步骤三：炒制锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜末爆香，再加入腌制好的肉末翻炒至变色。

🌱 步骤四：加入青豆和腌菜将青豆和腌菜放入锅中，翻炒均匀，让肉末和青豆、腌菜充分混合。

🌱 步骤五：调味加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。

🌱 步骤六：出锅炒至青豆熟透，肉末完全熟透，即可出锅装盘。

🍽️ 小贴士：

  • 腌制肉末时,加入淀粉可以使肉末更加嫩滑。
  • 炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
  • 青豆不宜炒得太久,以免失去口感。

🎉 青豆炒肉末腌菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的青豆炒肉末腌菜！🥳🍲