🌿 青豆炒腌菜——家常美味做法步骤 🍲

🍽️ 引言：腌菜是中国传统美食，口感酸爽开胃，搭配青豆一起炒制，更是家常菜中的佳品，就为大家分享一道简单美味的青豆炒腌菜的做法步骤，快来学起来吧！🌱

🌟 材料准备：

  • 青豆 200克
  • 腌菜 100克
  • 红椒 1个
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

📚 做法步骤：

1️⃣ 青豆洗净，沥干水分；腌菜洗净，切成小段；红椒洗净,去籽切丝。

2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。

3️⃣ 加入青豆翻炒,炒至青豆表面微黄。

4️⃣ 放入腌菜和红椒丝,继续翻炒均匀。

5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。

6️⃣ 炒至青豆和腌菜熟透，出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。

7️⃣ 将炒好的青豆炒腌菜盛出,即可享用。

🌟 小贴士：

  • 腌菜在炒制前可以提前用清水浸泡一会儿,去除多余的盐分。
  • 炒青豆时火候不宜过大,以免炒糊。
  • 红椒可以根据个人喜好选择是否添加。

🍽️ 青豆炒腌菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味的佳肴！🥰 欢迎大家分享你的烹饪心得，让我们一起享受美食的乐趣！🍳🎉