🍅🍲 青瓜炒腐竹炒瘦肉，简单美味家常菜
🌟 原料准备：
- 青瓜 2根
- 腐竹 100克
- 瘦肉 150克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 植物油 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣青瓜处理：将青瓜洗净，切成细丝，备用。2️⃣腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发，大约20分钟，泡至软硬适中，捞出沥干水分，切成小段。3️⃣瘦肉切片：将瘦肉洗净，切成薄片，用少许生抽、老抽和少许盐腌制10分钟。4️⃣热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。5️⃣炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至半熟盛出备用。6️⃣炒青瓜：锅中留少许油，放入青瓜丝翻炒至断生。7️⃣加入腐竹：将泡发好的腐竹段放入锅中，与青瓜一起翻炒均匀。8️⃣回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽、鸡精和盐调味，快速翻炒均匀。9️⃣出锅装盘：炒至食材完全熟透，撒上少许葱花增香，即可出锅装盘。
🍲 成品展示：一盘色香味俱全的青瓜炒腐竹炒瘦肉就完成了！🌈 青瓜的清爽、腐竹的韧性和瘦肉的鲜美完美结合，是夏日里一道清新又营养的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
📝 小贴士：
- 腐竹泡发时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒肉片时火候不宜太大,以免肉片变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
