🌿青瓜炒芹菜虾仁——简单美味的家常菜🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜炒芹菜虾仁，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，是您餐桌上的好选择。🍽️
🌿【食材准备】
- 青瓜 2根
- 芹菜 1根
- 虾仁 200克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 将青瓜和芹菜洗净，切成细丝，虾仁去壳去肠线，洗净后用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香，再加入虾仁翻炒至变色。3️⃣ 将青瓜丝和芹菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。4️⃣ 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。5️⃣ 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 翻炒青瓜和芹菜时，火候不宜过大，以免食材变黄,影响美观和口感。
- 如果喜欢，可以加入少许红椒丝或青椒丝,增加色彩和口感。
🌿【成品展示】一道色香味俱全的青瓜炒芹菜虾仁就完成了！鲜嫩的虾仁、脆爽的青瓜和芹菜，搭配在一起，既营养又美味。🍽️🍤🥒🌿
快来动手试试吧，相信这道菜会成为您家的家常美味！🎉🎊
