🍅🥚🥬 青瓜鸡蛋炒甘蓝——家常美味的快手菜
在炎炎夏日，一道清爽可口的菜肴总是让人食欲大增，就让我来教大家如何制作一道简单又美味的青瓜鸡蛋炒甘蓝。🌟
🌿 食材准备：
- 青瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 甘蓝 1颗
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
- 将青瓜洗净切成细丝，甘蓝洗净撕成小片。🍅🥬
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入甘蓝翻炒至断生，加入适量的盐调味。🥬
- 将青瓜丝放入锅中，与甘蓝一起翻炒均匀。🍅
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的胡椒粉，快速翻炒均匀。🥚
- 出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。🤤
🌟 美味提示：
- 青瓜和甘蓝都是水分含量较高的蔬菜，所以在炒制过程中要注意火候,以免炒出水。
- 炒鸡蛋时，可以提前将鸡蛋液搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋更加松软。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱全的青瓜鸡蛋炒甘蓝就完成了！😋 这道菜不仅简单易做，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳
享受美食的同时，也不要忘了与家人分享这份快乐哦！🥳 愿大家都能在厨房里找到属于自己的幸福味道！🎉
