青椒炒脆皮油渣,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下青椒炒脆皮油渣的做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 青椒 2个
- 脆皮油渣 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 青椒洗净,去籽，切成条状；大蒜、生姜分别切成末。
- 脆皮油渣切成小块,备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青椒条,快速翻炒均匀，炒至青椒断生。
- 放入脆皮油渣,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 可根据个人口味,加入适量的蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀。
- 出锅前,再次翻炒均匀，使青椒和油渣充分吸收调味料。
🍲【小贴士】
- 青椒炒脆皮油渣时,火候不宜过大，以免青椒炒糊。
- 脆皮油渣不宜过多,以免影响口感。
- 可根据个人口味,适量调整调料。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的青椒炒脆皮油渣就完成了！青椒翠绿，油渣金黄，口感鲜香，营养丰富，快来试试这道美味佳肴吧！🥳
青椒炒脆皮油渣,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🎉
