青椒炒蒜瓣——家常美味的简单做法🍽️
青椒炒蒜瓣是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，下面就来分享一下如何炒出美味可口的青椒炒蒜瓣。
🌶️ 青椒的选择：挑选新鲜、饱满、颜色鲜亮的青椒，青椒的辣度可以根据个人口味选择，辣味重的青椒口感更加浓郁。
🧄 蒜瓣的准备：新鲜的蒜瓣是这道菜的灵魂，挑选饱满、无虫蛀的蒜瓣，蒜瓣要去皮，切成薄片，这样更容易炒出香味。
🍳 炒制步骤：
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜瓣片，小火慢慢炒至蒜瓣微黄，出香味。
加入青椒：将切好的青椒放入锅中，与蒜瓣一起翻炒，青椒炒至断生，颜色开始变深。
调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽、鸡精或胡椒粉进行调味。
出锅：青椒炒至熟透，但仍然保持一定的脆性，即可出锅。
🌿 小贴士：
- 火候控制：炒青椒时火不宜太大，以免炒糊，影响口感。
- 快速翻炒：青椒和蒜瓣要快速翻炒，保持青椒的鲜绿和蒜瓣的香味。
- 适时调味：调味要根据个人口味，不宜过早调味，以免影响青椒的口感。
🍽️ 这样炒出的青椒炒蒜瓣，色泽鲜艳，蒜香浓郁，青椒爽脆可口，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都爱不释口！🥰
