青椒鸡蛋老干妈炒制方法 🍅🍳
青椒鸡蛋老干妈炒，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 青椒：2个
- 鸡蛋：3个
- 老干妈辣椒酱：适量
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 葱花：少许
- 植物油：适量
我们来一步步操作：
准备食材：将青椒洗净，切成丝；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；老干妈辣椒酱准备好。
炒鸡蛋：锅中倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟透,盛出备用。
炒青椒：锅中留少许油，放入青椒丝,快速翻炒至青椒变软。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新放入锅中,与青椒一起翻炒。
调味：加入适量的老干妈辣椒酱，根据个人口味调整辣度，然后加入少许盐和生抽,翻炒均匀。
出锅装盘：待青椒鸡蛋炒至熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
这样，一道美味的青椒鸡蛋老干妈炒就完成了！🎉🍽️
这道菜色香味俱佳，青椒的清新与鸡蛋的嫩滑相结合，再配上老干妈的独特辣味，让人食欲大增，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！快动手试试吧！🌟🍳
