🌱🍄 青笋炒黑木耳的做法大全,美味营养两不误！
青笋炒黑木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面，就为大家带来青笋炒黑木耳的做法大全,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 青笋 1根
- 黑木耳 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 青笋洗净，切成细丝；黑木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小朵。2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末和姜末爆香。3️⃣ 放入青笋丝翻炒至断生，加入黑木耳继续翻炒。4️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。5️⃣ 最后撒上葱花,炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 泡发黑木耳时，可以加入少许盐，这样可以帮助黑木耳更好地吸收水分,泡发得更加饱满。
- 炒青笋时，火候不宜太大，以免青笋炒得太老,影响口感。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末和姜末后加入少许辣椒丝。
🌿【变花样】
- 为了增加口感,可以在炒青笋和黑木耳时加入少许胡萝卜丝或青椒丝。
- 如果喜欢酸辣口味，可以加入适量的醋和辣椒酱,制作成酸辣青笋炒黑木耳。
🍲【营养分析】青笋富含膳食纤维和维生素C，有助于消化和增强免疫力；黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养血益气的功效，两者搭配，既美味又营养,适合各个年龄段的人群食用。
快来试试这道青笋炒黑木耳吧，保证让你爱不释手！🥰🍽️
