🍂 秋葵炒虾仁蘑菇,营养美味家常菜 🍤🍄

秋天,是一个丰收的季节,各种蔬菜水果纷纷上市,就为大家介绍一道简单又营养的家常菜——秋葵炒虾仁蘑菇。🍂🍤🍄

🌟 准备食材:

  • 秋葵 200克
  • 虾仁 150克
  • 蘑菇 100克
  • 青红椒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量

🌟 炒制步骤:

  1. 虾仁处理:将虾仁去壳去肠线,清洗干净后,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。

  2. 秋葵处理:秋葵洗净,切成斜段,青红椒洗净,切成条状。

  3. 蘑菇处理:蘑菇洗净,切成薄片。

  4. 葱姜蒜切末:准备好葱姜蒜,切成细末。

  5. 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热至5成热。

  6. 爆香葱姜蒜:将葱姜蒜末放入锅中,炒出香味。

  7. 下虾仁:将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。

  8. 加入蘑菇:将蘑菇片放入锅中,与虾仁一起翻炒。

  9. 加入秋葵:将切好的秋葵段放入锅中,继续翻炒。

  10. 调味:加入适量盐、生抽,翻炒均匀。

  11. 出锅:炒至秋葵变软,蘑菇熟透,即可出锅装盘。

🌟 小贴士:

  • 秋葵炒虾仁蘑菇时,火候不宜过大,以免秋葵和蘑菇炒得太烂。
  • 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。

🍽️ 这道秋葵炒虾仁蘑菇色泽鲜艳,口感清爽,营养丰富,非常适合秋季食用,快快动手尝试一下吧!🎉🍲