🍂 秋葵炒香肠蛋——家常美味,简单易做！
秋葵，这种色泽翠绿、口感脆嫩的健康食材，搭配香肠和鸡蛋，简直是家常菜中的佳品，就让我来为大家分享一道简单易学的秋葵炒香肠蛋,保证让你一尝倾心！
🍂 【食材准备】
- 秋葵：3-4根
- 香肠：1根
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 胡椒粉：少许
🍂 【烹饪步骤】1️⃣ 将秋葵洗净，切成约3厘米长的段；香肠切成薄片；鸡蛋打散备用。2️⃣ 热锅冷油，油热后放入香肠片，中小火煎至两面微焦，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入秋葵段，翻炒至秋葵表面微微发软。4️⃣ 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，让鸡蛋液均匀裹在秋葵上。5️⃣ 加入煎好的香肠片，调入盐、生抽和胡椒粉，翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🍂 【小贴士】
- 秋葵的表面有一层粘液，烹饪前最好用盐水浸泡一下,去除表面的杂质。
- 煎香肠时，注意火候,以免煎糊。
- 翻炒鸡蛋时，要用锅铲轻轻翻动,以免鸡蛋碎成小块。
这样一道美味的秋葵炒香肠蛋就做好了！🌟 它既有秋葵的清香，又有香肠的鲜美，再加上鸡蛋的嫩滑，口感丰富，营养均衡，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！🍳 快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤
