全麦粉的家常做法

全麦面包

材料：

• 全麦面粉500克
• 酵母10克
• 盐10克
• 水300毫升

步骤：

1. 将全麦面粉、酵母和盐混合在一起。
2. 加入水，揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
4. 将面团放入烤箱中，以200度烤20-25分钟。

全麦意大利面

材料：

• 全麦面粉300克
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 将全麦面粉、鸡蛋和盐混合在一起。
2. 加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方醒发30分钟。
4. 将面团擀成薄片，切成意大利面条。
5. 将意大利面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。