缺血性肠炎可以吃鸡蛋，但是要适量。鸡蛋当中含有丰富的蛋白，容易消化，而且还含有较多的卵磷脂、矿物质以及脂肪。卵磷脂能够帮助细胞膜恢复，促进人体吸收、消化，注意适量食用，以免导致胆固醇过多影响身体代谢情况。缺血性肠炎与饮食、精神刺激等因素有关，容易出现腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便等症状。患病期间要注意清淡饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，要注意腹部保暖，保持心情愉悦，同时也可以口服药物缓解症状。