裙带炒丝瓜家常做法🌸
丝瓜,作为一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，而裙带菜，则是一种低热量、高纤维的海藻，富含碘和钙，将两者搭配炒制，既美味又健康，下面，就为大家分享一道简单易学的裙带炒丝瓜家常做法👩🍳。
🍳【食材准备】
- 丝瓜1根
- 裙带菜适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；裙带菜用清水泡发，洗净，切成适当大小的段。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。3️⃣ 加入丝瓜块，翻炒至丝瓜表面微微发黄。4️⃣ 放入裙带菜，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精或味精，调味后继续翻炒均匀。6️⃣ 炒至丝瓜和裙带菜熟透，汤汁略微收干，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 裙带菜泡发后,会有一些水分，炒制时注意火候，避免出水过多。
- 如有喜欢辣味的朋友,可以在爆香蒜末和姜末后，加入适量的辣椒酱或辣椒粉。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的裙带炒丝瓜就完成了！🌈它的口感清脆，丝瓜的甜味与裙带菜的鲜美完美结合，是一道既简单又营养的家常菜，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👍🍲
