🍲 肉炒剪刀面,家常美食新体验!
🍲 剪刀面,作为一道传统的家常面食,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱,而将剪刀面与肉炒相结合,更是家常美食的新体验!就让我来为大家分享肉炒剪刀面怎么炒好吃的方法吧!
🍲 准备好食材:剪刀面、猪肉、青菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
🍲 我们来处理食材,猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟;青菜洗净切碎;葱、姜、蒜切末。
🍲 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色,捞出备用。
🍲 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香,然后加入青菜翻炒至断生。
🍲 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
🍲 将煮熟的剪刀面放入锅中,快速翻炒均匀,使面条充分吸收调料的香味。
🍲 一道美味的肉炒剪刀面就完成了!🎉
🍲 小贴士:
- 剪刀面不宜煮得太久,以免口感变差。
- 猪肉切片时,可以适当加一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲 肉炒剪刀面,既有肉类的鲜美,又有面条的筋道,是一道色香味俱全的家常美食,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的!🌟