🌟 肉炒毛豆米，家常美味这样做才好吃 🌟
毛豆米,顾名思义，就是将毛豆剥去豆荚，取出豆粒，与米饭一起烹饪，搭配上鲜嫩的肉片，一道色香味俱全的肉炒毛豆米便诞生了，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味可口的肉炒毛豆米吧！
🍲 准备食材：
- 毛豆米：适量
- 猪肉：适量（最好是瘦肉，如里脊肉）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌟 炒制步骤：
将毛豆米用清水冲洗干净,沥干水分备用，猪肉切成薄片，加入少许料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟。
葱、姜、蒜洗净切末备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
将毛豆米放入锅中,翻炒至毛豆米表面微微发黄。
将炒好的肉片重新放入锅中,与毛豆米一起翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
毛豆米不宜炒太久,以免失去口感。
肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
炒毛豆米时,可以根据个人口味适量加入其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
🍲 成品展示：
一盘香喷喷的肉炒毛豆米就做好了！毛豆米的清香与肉片的鲜美完美结合，既营养又美味，快来试试这道家常菜吧，保证让你爱不释手！🥳🍲🌟
