🌿小蒜苗炒羊血，家常美味这样做！🥘

在日常生活中,美食总是能给我们带来无尽的欢乐，就为大家分享一道家常美味——小蒜苗炒羊血。🍲

🔥【食材准备】

  1. 羊血：500克
  2. 小蒜苗：100克
  3. 生姜：适量
  4. 食用油：适量
  5. 盐：适量
  6. 生抽：适量
  7. 蒜：适量

🌿【烹饪步骤】

  1. 将羊血切成小块,放入沸水中焯水，去除血腥味，焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
  2. 将小蒜苗洗净,切成段；生姜切丝；蒜切末备用。🧄
  3. 热锅倒油,油热后放入生姜和蒜末爆香。🍳
  4. 将焯水后的羊血放入锅中翻炒,炒至羊血表面微焦。🥘
  5. 放入小蒜苗段,快速翻炒均匀。🌿
  6. 加入适量的盐和生抽,调味翻炒均匀。🍲
  7. 炒至小蒜苗断生,即可出锅装盘。🥘

🌟【小贴士】

  1. 羊血焯水时,可以加入一些料酒，去除血腥味。
  2. 炒制过程中,火候不宜过大，以免羊血炒老。
  3. 小蒜苗易熟,所以炒制时间不宜过长。

🍽️【美食分享】小蒜苗炒羊血色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，羊血富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、润肠通便的功效，而小蒜苗则具有杀菌、降血压、抗病毒等作用，这道菜简单易做，适合家庭日常食用，快快动手尝试一下吧！🎉

🎉【美食的魅力在于分享，希望这篇小蒜苗炒羊血的做法能为大家带来美味与健康，祝大家做菜愉快，生活幸福！🌈