🍲 肉炒木耳黄瓜，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
🌿 木耳和黄瓜都是我们日常生活中常见的食材，搭配起来炒制，不仅口感丰富，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的肉炒木耳黄瓜的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🍲 准备食材：
- 木耳 100克
- 黄瓜 1根
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿 炒制步骤：
1️⃣ 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小块；黄瓜洗净切片；猪肉切片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
2️⃣ 生姜、大蒜、葱分别切末备用。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末、葱末炒香。
5️⃣ 放入木耳和黄瓜片，翻炒均匀。
6️⃣ 倒入炒好的猪肉片，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌿 小贴士：
木耳泡发时,可以用温水或冷水，但不要用热水，以免破坏木耳的营养成分。
猪肉切片时,可以切成薄片，这样炒出来的肉更嫩。
炒制过程中,注意火候，以免炒糊。
木耳和黄瓜都是水分较多的食材,炒制时不要加太多水，以免炒出来的菜太烂。
🍲 这样一道美味的肉炒木耳黄瓜就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！👩🍳🍲
