酸菜炒黑木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面我就来为大家详细介绍一下酸菜炒黑木耳怎么做好吃吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 酸菜：适量
- 黑木耳：适量
- 红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将酸菜洗净，切成细丝；黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；红椒切丝；大蒜、生姜切片备用。🍅
- 热锅倒油，油热后放入大蒜片、生姜片爆香。🌶️
- 加入酸菜丝翻炒，炒至酸菜出汁。🍃
- 将黑木耳加入锅中，继续翻炒，炒至黑木耳变软。🍄
- 加入红椒丝，翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 出锅前，撒上一些葱花提香。🌿
- 一道美味的酸菜炒黑木耳就完成了！🎉
🌿【小贴士】
- 酸菜在炒制过程中会出汁，所以无需另外加水。🌊
- 黑木耳提前泡发，可以缩短炒制时间，口感更佳。🍃
- 红椒可以根据个人口味适量添加，增加菜品色彩。🌈
- 炒制过程中，注意火候，避免炒糊。🔥
酸菜炒黑木耳是一道简单易学、美味可口的菜品，希望大家喜欢！👍祝大家做菜愉快！🎉
