🍲 肉炒木耳芹菜——家常美味简单炒法 🍲

在忙碌的生活中，一道美味的家常菜无疑能为我们的生活增添色彩，就让我为大家介绍一道简单易学的家常菜——肉炒木耳芹菜。😊

🌿 准备食材：

  • 肉片 150克
  • 木耳 50克
  • 芹菜 200克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1/2汤匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 1/2茶匙
  • 水淀粉 1汤匙

🌟 炒制步骤：

  1. 将木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小块；芹菜洗净切成段；葱、姜、蒜切末备用。🌿

  2. 肉片用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟，使肉片更加入味。🍲

  3. 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️

  4. 将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色，取出备用。🍲

  5. 锅中留底油，放入木耳翻炒至变软。🌿

  6. 将肉片重新放入锅中，与木耳一起翻炒。🍲

  7. 加入芹菜段，继续翻炒。🌿

  8. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲

  9. 炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍲

🌟 小贴士：

  1. 木耳提前泡发,可以使炒出的菜品更加鲜美。
  2. 肉片腌制时，加入适量的生抽、老抽和水淀粉,可以使肉片更加入味。
  3. 炒制过程中，注意火候,避免食材炒糊。

肉炒木耳芹菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快快动手尝试一下吧！😉🍲