🍅🥒 肉炒西红柿黄瓜片，家常美味轻松做！
西红柿黄瓜片,听起来是不是就让人食欲大增呢？这道菜不仅色泽诱人，而且口感清爽，是一道非常健康的家常菜，下面，就让我来教大家如何制作这道美味的肉炒西红柿黄瓜片吧！👩🍳
【食材准备】
- 西红柿 2个
- 黄瓜 1根
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将西红柿和黄瓜洗净,切成薄片，西红柿的皮可以用热水泡一下，然后剥去，这样炒出来的西红柿更加鲜嫩。
- 猪肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、水淀粉和少量盐，腌制10分钟。
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，肉片炒熟后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱段、姜末和蒜末爆香。
- 放入西红柿片,翻炒至西红柿出汁。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入黄瓜片，继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，让黄瓜片充分吸收调料的味道。
- 根据个人口味,可以适量加入一些水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
- 出锅前,撒上少许葱花点缀，即可享用美味的肉炒西红柿黄瓜片啦！🍽️
【小贴士】
- 西红柿和黄瓜的切片厚度要均匀,这样炒出来的菜肴才会更加美观。
- 猪肉切片时,可以适当用淀粉抓一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒西红柿时,可以先炒至出汁，这样可以使菜肴更加鲜美。
肉炒西红柿黄瓜片,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥳🌶️🍅🥒
