🍄肉炒鲜菇——美味又简单的家常菜🍲
🍄肉炒鲜菇是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的肉炒鲜菇吧！👩🍳
准备好食材：新鲜的香菇、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉等。🍲
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使肉片更加入味。🍖
香菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。🍄
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入香菇片翻炒。🍄
翻炒过程中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，炒至香菇片出水。🍲
将炒好的肉片重新放入锅中，与香菇片一起翻炒均匀。🍖
加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒香菇片时，注意火候,以免烧焦。
- 勾芡时，加入适量的水淀粉，使汤汁浓稠,口感更佳。
🎉肉炒鲜菇就这样炒好了！色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手试试吧！👩🍳🍲
