炒酸黄瓜木耳，是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒制这道菜品。
🌿食材准备：
- 酸黄瓜 2根
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🍲炒制步骤：
准备食材：先将酸黄瓜洗净切成片，木耳提前泡发好,洗净后撕成小朵。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末炒香。
下酸黄瓜：将切好的酸黄瓜片放入锅中,翻炒至表面微黄。
加入木耳：接着放入木耳,与酸黄瓜一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至酸黄瓜和木耳都熟透，汤汁稍微收干后,即可出锅装盘。
🍽小贴士：
- 木耳提前泡发，可以缩短炒制时间,让口感更加脆嫩。
- 炒酸黄瓜时，不要炒得太久，以免酸黄瓜变软,影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🥢 这道炒酸黄瓜木耳简单易学，营养丰富，酸爽开胃，非常适合夏天食用，快来试试吧！🍽️🌿🍲
