🍳肉炒小白菜的家常做法，简单美味，人人都能学会！
小白菜,又名青菜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，搭配肉类一起炒制，更是美味可口，就为大家分享一道简单又美味的肉炒小白菜的家常做法，保证让你一试倾心！
🍲【食材准备】
- 小白菜：适量
- 猪肉（或鸡肉）：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 小白菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。2️⃣ 生姜切片，蒜切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入肉片，炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入姜片和蒜末爆香。5️⃣ 下入小白菜，快速翻炒至断生。6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，与白菜一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐和鸡精，炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 小白菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
🍲【成品展示】一盘色香味俱佳的肉炒小白菜就做好了！看着绿油油的小白菜与鲜嫩的肉片相互交织，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快来试试吧，保证让你在忙碌的生活中找到一份简单的幸福！🌿🍲🎉
