🍲 肉炒油菜与洋葱的完美搭配,家常美味简单做!

肉炒油菜与洋葱,是一道色香味俱佳的家常菜。🍳 这道菜不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下肉炒油菜与洋葱的做法吧!👩‍🍳

🌿食材准备

  • 油菜:500克
  • 洋葱:1个
  • 猪肉:200克
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 白胡椒粉:适量

🎯制作步骤

  1. 准备食材:将油菜洗净,切成适当大小的段;洋葱切丝;猪肉切丝,用料酒、盐腌制10分钟;生姜和大蒜切片备用。

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。

  3. 爆香调料:将生姜和大蒜片放入锅中,煸炒至出香味。

  4. 炒猪肉:将腌制好的猪肉丝放入锅中,快速翻炒至变色,肉丝炒散。

  5. 加入洋葱:将洋葱丝放入锅中,与猪肉一起翻炒,炒至洋葱丝变软。

  6. 加入油菜:将油菜放入锅中,快速翻炒均匀。

  7. 调味:加入适量的盐、酱油、白胡椒粉,根据个人口味调整。

  8. 出锅装盘:翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍲

🍽️小贴士

  • 烹饪过程中,要快速翻炒,以免油菜炒得过老。
  • 肉丝腌制时可以加入一些淀粉,使肉丝更加嫩滑。
  • 烹饪过程中,可以根据个人口味适量添加辣椒或豆瓣酱,增加风味。

肉炒油菜与洋葱,简单几步就能做出美味的家常菜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道不可多得的家常好菜,快来试试吧!👍🌿🍲