🍲 肉丁炒胡萝卜:家常美味,简单易学!
肉丁炒胡萝卜是一道简单易学、美味可口的家常菜,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的肉丁炒胡萝卜吧!👩🍳
准备好以下食材:猪肉、胡萝卜、青椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉、食用油等。
将猪肉切成小丁,用料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。🍖
胡萝卜洗净去皮,切成小丁;青椒去籽,切成小块;洋葱切丝。🥕🥬
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丁,翻炒至变色。🍳
加入胡萝卜丁,继续翻炒,炒至胡萝卜变软。🥕
放入青椒块和洋葱丝,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。🥬
翻炒均匀,让所有食材充分混合。🍲
加入适量的清水,盖上锅盖,焖煮5分钟。🍲
开盖,撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅。🧄
这样一道美味的肉丁炒胡萝卜就完成了!🎉
炒肉丁炒胡萝卜的秘诀在于以下几点:
肉丁要腌制,这样炒出来的肉丁更加鲜嫩。🍖
胡萝卜不宜炒得太久,以免营养流失。🥕
调味料要适量,以免影响菜肴的口感。🍲
翻炒时要均匀,让食材充分混合。🍳
快来试试这道肉丁炒胡萝卜吧,保证让你爱不释手!👍🎉