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一到夏天很多人都爱吃下饭菜,尤其是配冰啤酒, 这道肉沫豆角也是我记忆中最喜欢的下饭菜之一。
1.
·食材· 豆角 250g、五花肉 80g、辣椒粉 20g 蒜 15g、盐 2g、鸡精 2g
2.
豆角洗净,切小段备用
3.
五花肉切去肉皮,切小粒备用
4.
蒜切末备用
5.
热锅冷油,下肉粒小火煸香,煸出油份
6.
煸香后倒入豆角,炒匀
7.
再下蒜末、辣椒粉,一起炒香
8.
豆角炒熟后,撒入盐、鸡精,大火炒匀即可