🍲肉皮炒油豆角，家常美食,美味可口！
肉皮炒油豆角是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱，下面就来给大家分享一下肉皮炒油豆角的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 肉皮：500克
- 油豆角：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
我们开始制作肉皮炒油豆角：
- 将肉皮清洗干净，放入沸水中焯水，去除腥味和杂质,捞出后切成条状。
- 油豆角去筋，切成段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入肉皮,翻炒至肉皮表面微焦。
- 放入油豆角，加入适量盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至油豆角熟透。
- 最后加入鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 焯水可以去除肉皮的腥味,使口感更佳。
- 炒油豆角时，火候不宜过大,以免豆角炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
肉皮炒油豆角是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！🎉快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
