🔥肉片炒辣椒——家常美味，简单易学！
辣椒炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,既下饭又开胃，下面就来为大家分享一份简单易学的肉片炒辣椒做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 干辣椒 适量
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青椒去籽,切成丝；干辣椒剪成小段；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油,油温5成热时放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入干辣椒、生姜、蒜末爆香。
- 加入青椒丝翻炒均匀,炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片炒老。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱佳的肉片炒辣椒就完成了！鲜嫩的肉片搭配辣味十足的干辣椒，让人食欲大增，快来试试这份简单易学的做法，给你的餐桌增添一份美味吧！🥳🥳🥳
