🍲 美味肉片炒油菜香菇,简单几步轻松掌握！
在忙碌的生活中，我们总是希望能快速制作出既美味又营养的菜肴，就让我来教大家如何轻松炒制一道色香味俱全的肉片炒油菜香菇！🍳
🌿 材料：
- 猪里脊肉 200克
- 油菜 适量
- 香菇 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟 步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。🍖
将油菜洗净，切成段；香菇泡发后洗净，切成薄片；生姜和大蒜切片备用。🍃🍄
热锅凉油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。🔥
将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生即可盛出备用。🍲
锅中留少许油，放入油菜段和香菇片，快速翻炒至油菜变软,香菇出水。
将炒好的肉片重新放入锅中,与油菜和香菇一起翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。🌶️
🎉 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保持食材的口感和营养。
- 油菜和香菇都是营养丰富的食材，搭配肉片炒制,是一道色香味俱全的家常菜。
一道美味的肉片炒油菜香菇就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌟
