🍲肉片炒油豆腐——家常美味，简单易学！
肉片炒油豆腐是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的肉片炒油豆腐吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 油豆腐 4块
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
步骤如下：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟；油豆腐切成小块；青红椒去籽切块；大蒜和生姜切片备用。🍖
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
炒香配料：锅中留少许油，放入蒜片和生姜片爆香，再加入青红椒块翻炒至断生。🌶️
加入油豆腐：将油豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，让每一块豆腐都裹上油光。🍤
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与油豆腐一起翻炒均匀。🍲
调味出锅：加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
- 油豆腐不宜炒太久,以免豆腐过于干硬。
肉片炒油豆腐是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能在家人朋友面前大显身手哦！快来试试吧！🎉🍲
