🍲肉丝炒芸豆,家常美味做法分享!

肉丝炒芸豆是一道家常美食,简单易做,营养丰富,深受大家喜爱,就让我来为大家分享这道美味的肉丝炒芸豆的做法,保证让你一学就会,一做就成功!

🌿【食材准备】

  • 肉丝:200克
  • 芸豆:200克
  • 青红椒:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 水淀粉:适量
  • 食用油:适量

🍲【制作步骤】

  1. 肉丝用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟,使其入味。
  2. 芸豆洗净,去筋,切成小段;青红椒洗净,去籽,切成丝;葱、姜、蒜分别切成末。
  3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,盛出备用。
  4. 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
  5. 加入青红椒丝和芸豆段,翻炒均匀。
  6. 倒入炒好的肉丝,加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
  7. 烹饪过程中,可适量加入少许清水,使菜肴更加鲜嫩。
  8. 待芸豆熟透,汤汁浓稠时,即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

  1. 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加入味。
  2. 芸豆不易熟透,烹饪过程中要适量加水,以免烧焦。
  3. 肉丝炒芸豆可以加入其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,使菜肴更加丰富。

🍲【美食分享】这道肉丝炒芸豆色泽鲜艳,口感鲜美,营养丰富,家常美味,适合各种场合食用,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道菜的!

🎉祝大家烹饪愉快,美食分享不停歇!🍲🍲🍲