🌶️肉馅炒丝瓜正宗做法🍅
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常菜——肉馅炒丝瓜的正宗做法。🍲
🍅【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 猪肉馅：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 青红椒：适量
- 酱油：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；青红椒洗净，切成小块；葱切段,姜切片。
- 猪肉馅加入酱油、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
- 放入腌制好的肉馅,翻炒均匀至变色。
- 加入丝瓜块,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 翻炒均匀后,出锅装盘即可。
🍅【小贴士】
- 丝瓜去皮时，可以用刀背轻轻拍一下,这样去皮更容易。
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 肉馅可以提前腌制,让肉质更加鲜嫩。
🌶️【肉馅炒丝瓜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着做一下，为家人和朋友带来美味佳肴，祝大家做菜愉快！🎉
