🍲 如何炒肉：简单炒肉的做法 🍲
炒肉，作为一道家常菜，简单易做，美味可口，下面，我将为大家分享如何炒肉,以及简单炒肉的做法。
🌟 准备食材：
- 猪肉或牛肉：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟 炒肉步骤：
将猪肉或牛肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
将青红椒、大蒜、生姜、葱洗净,切好备用。
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入切好的青红椒、大蒜、生姜,继续翻炒。
待青红椒炒至断生，加入适量生抽、老抽调味,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 炒肉小贴士：
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 这样一道简单美味的炒肉就完成了！快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的炒肉！🌟🍲
