🌿如何炒腌芥菜炒好吃🌿
腌芥菜,又称泡菜，是一种常见的家常菜，口感脆嫩，味道鲜美，炒腌芥菜是一道简单易做且美味的家常菜，下面就来为大家分享一下如何炒腌芥菜炒好吃的方法吧！👍
🌱准备工作：
- 准备新鲜腌芥菜500克,洗净沥干水分。
- 准备适量五花肉、胡萝卜、青椒等配菜，洗净切好备用。
- 准备葱、姜、蒜等调料。
🌱炒腌芥菜步骤：
- 热锅凉油,油热后放入五花肉翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌芥菜翻炒至出水分,炒至芥菜表面微黄。
- 加入胡萝卜、青椒等配菜，继续翻炒均匀。
- 放入炒好的五花肉,加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀。
- 炒至配菜熟透,腌芥菜入味，出锅装盘即可。
🌱小贴士：
- 炒腌芥菜时,最好选用新鲜腌芥菜，这样口感更佳。
- 炒腌芥菜时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 腌芥菜本身就有一定的咸味,调料可以根据个人口味适量调整。
- 加入五花肉可以使菜肴更加鲜美,如果不喜欢吃肉，也可以不加。
通过以上步骤,一道美味的炒腌芥菜就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🥘🍲🎉
