🍽️ 山药炒西红柿,美味家常菜轻松做！
山药炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何做一道好吃又好看的山药炒西红柿吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 山药 1根
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选,用于上色）
🌟 制作步骤：
准备食材：山药去皮切成薄片，西红柿切成小块，葱、姜、蒜切末备用。🥔🍅
焯水：将山药片放入沸水中焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以防止山药氧化变黑。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
翻炒西红柿：将西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿出汁。🍅
加入山药：将焯好水的山药片放入锅中，与西红柿一起翻炒。🥔
调味：加入适量的盐、糖和生抽调味，可以根据个人口味适量调整。🌶️
上色：（可选）如果想要菜肴更加美观，可以加入少量老抽上色。🎨
出锅：翻炒均匀后，山药炒西红柿就可以出锅了。🍲
装盘：将炒好的山药西红柿装盘，撒上葱花点缀，一道美味可口的山药炒西红柿就完成了！🍽️
🌟 小贴士：
- 山药切片时，可以加入少许白醋,这样切片会更加光滑。
- 焯水后的山药要立即放入冷水中浸泡,这样可以保持山药的口感。
- 翻炒时要保持火力适中,以免西红柿炒糊。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味可口的山药炒西红柿了，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！🥳
