乳腺癌化疗期间可以吃牛肉，乳腺癌化疗损伤大量正常细胞，同时对消化系统有较大的毒副作用，影响食欲出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，从而导致全身营养状况变差。牛肉含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需营养物质及微量元素，能够提高机体抗病能力，适合化疗病人调理身体，必要时监测全身电解质情况。平时多吃肉、蛋、奶类食品，注意荤素搭配，建议清淡烹饪牛肉，尽量将牛肉切碎或制作成牛肉汤，使机体容易消化吸收，发挥最大的营养价值。